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商品説明
富田秀俊さんが作る幻の黒イチジク「ビオレソリエス」です。
「ビオレソリエス」は、フランスで栽培されている高級品種で、温帯な日本の環境では栽培が難しいとされてきました。
他では栽培していない付加価値の高いものを作ることの必要性を感じた富田さんは、今まで誰も栽培していなかった「ビオレソリエス」の栽培に着手し、様々な試行錯誤を重ね、10数年という長い年月をかけて栽培方法を確立しました。

「ビオレソリエス」は幻の黒イチジクとも評され、国内でも生産者が数名という、 非常に希少なイチジクです。深い紫色をした皮からは、蜜が溢れるほどで、濃厚な甘さだけでなく、柔らかい果肉、ねっとりとした食味が特徴です。日本で多く栽培されている品種「桝井ドーフィン」は糖度13度ほどなのに対し、富田さんの作る「ビオレソリエス」は、平均18度。高いもので20度を超えます。
希少な「ビオレソリエス」を、鮮度抜群のまま産地から直接お届けします。幻の黒イチジク「ビオレソリエス」をお楽しみください。

※熟度によっては、果肉が割れ蜜が溢れている場合があります。その場合には、お早めにお召し上がりください。
商品名配送業者
佐賀県産 富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」 1P:約300g(3~8玉)×4Pヤマト運輸
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷蔵お手元到着後2~3日でお召し上がりください。
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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